Kleine Charlotte

Vorspeisen

Oliven und Datteltomaten

mit Kalamata-Oliven und grünen Oliven in Olivenöl

8,00 €

Pan con Tomate

traditionelles, spanisches Gericht mit frischen Tomaten, Knoblauch und geröstetem Brot

8,00 €

Linsen-Frikadellen (3 Stück)

mit Avocado-Koriander-Dip

8,00 €

Vegetarische Antipasti

• gegrilltes Gemüse
• Kaspressknödel
• Datteltomaten
• Büffelmozzarella
• griechische Kalamata-Oliven

18,00 €

Suppen

Bio-Linseneintopf

mit Wiener Würstchen, Wurzelgemüse und frischen Kräutern

12,00 €

Bio-Hähnchensuppe

mit pochiertem Ei, Reis, Wurzelgemüse und frischen Kräutern

14,00 €

Hummer Bisque

16,00 €

Tarte Flambee

Alle Gerichte werden mit Creme fraiche und Käse zubereitet.

Klassik Tarte Flambee

mit Speck und roten Zwiebeln

9,00 €

Carpaccio Tarte Flambee

mit französischem Charolais, Rucola und roten Zwiebeln

12,00 €

Auberginen Tarte Flambee

mit Feta, Datteltomaten, Minze und Chili-Öl, ohne Käse

9,00 €

Ratatouille Tarte Flambee

mit Paprika, Zucchini, Aubergine, Oliven und Champignons

10,00 €

Lachs Tarte Flambee

mit Lachs, Avocado und Dill

12,00 €

Hauptspeisen

Im Ofen geschmorte Auberginen (leicht scharf)

mit leicht scharfem, isländischem Skyr, Granatapfel, Walnüssen, Datteltomaten und Minze, dazu kleiner Salat

16,00 €

Kottu

pochiertes Ei gebraten mit zerkleinertem Roti, Gemüse, Gewürzen und Sauce

17,00 €

Bunte Gemüsepfanne

15,00 €

Tiroler Kaspressknödel

Semmelknödel mit Käse und frischen Kräutern

32,00 €

Tataki (160g)

kurz angebratenes Rinderfilet vom französischem Charolais, dazu Avocado-Zwiebel-Salat

34,00 €

Bayrische geschmorte Ochsenbacke

in Rotwein-Blaubeersauce mit Kartoffelpüree und Rotkohl mit leichter Chilinote

27,00 €

Coq au Vin

geschmorte, französische Maishähnchenkeule und Wurzelgemüse in Rotweinsauce mit leichter Chilinote

26,00 €

Meeresfrüchte Risotto

mit Gambas, Calamaretti, Pulpo, frischer Avocado, Mais, grünen Erbsen und Chili

28,00 €

Oktopus-Avocado Salat

mit Datteltomaten, Koriander, Chilifäden, Soja, Zitrone und Honig

26,00 €

Kleiner Hunger

Gemischter Wildkräutersalat

8,00 €

Garden of Lima (vegetarisch)

mit Broccoli, Quinoa, Süßkartoffeln, Avocado, grünen Erbsen, Datteltomaten, Koriander und Chili

15,00 €

Lachs Tatar in Smoked Haube

mit Avocado und Kräutern, dazu Wasabi-Creme

19,00 €

Frittierte Ochsenbäckchen im Parmesan-Kartoffelmantel

dazu Krautsalat und Wasabi-Knoblauchsauce

14,00 €

Carpaccio Cipriani

Rinderfilet aus französischem Charolais mit Parmesanspänen, Pinienkernen und Rucola in Olivenöl

18,00 €

Burgunder Schnecken (8 Stück)

mit Kräuterbutter

17,00 €

Gefüllte Sardellen (5 Stück)

mit Mascarpone, Petersilie und roten Zwiebeln

15,00 €

Desserts

Alle Desserts werden hausgemacht.

Das andere Tiramisu

mit Pistazien-Creme und knusprig gerösteten Pistazien

9,00 €

Kaiserschmarrn

18,00 €

Warmer Brownie

mit Vanille Eis

8,00 €

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